food & gourmet

昨年（2018年）の初夏は、年始に誓った食生活アドバイザーの勉強と、年始から計画...

ブログは久しぶりの書き込みです。みなさん、ごぶさたしています！ 毎年、仕事仲間を...

私が全幅の信頼を置くフードカメラマン、チバ君の名言は、かつての撮影現場でこそっと...

暑いか寒いか、ぐらいでしか季節を感じていないことに気付いた。 店頭に並ぶ青梅を見...

「人生の終わりに何食べたい？」と聞かれてもいつもパッと答えられず、何か大事なこと...

2017年も残すところあと1ヶ月。12月の第一金曜日は、恒例のスタッフ忘年会でし...

10月は、なんだかドタバタ。 東京に来た時からの縁でもう20年近い付き合いの「東...

このオフィスに移ってから毎年12月の第一金曜日はアイデアパンチの忘年会です。 ア...

「何かおいしいもの食べたいなー！」 という欲求は定期的にわくので都度、心を満たし...

もう一ヶ月ぐらい経ってしまったかな、、、シモキタにある隠れた名店を発見しました。...

最近は複数の要素が入ったスイーツを「ハイブリッド」と呼ぶそうで、その覇者（？）と...

数年前に代田橋大勝軒が閉店して以来、寂しい日々。ゆずの香り立つ、わかめトッピング...

だいぶ前に行ったきりアップするのを忘れていました。方南町の名店「蘭鋳」。 私は札...

新規事業のお手伝いをさせてもらっているお客様との打ち合わせで大阪へ。細かいニュア...

炭水化物ダイエットに勤しむ中年を横目でニラミつつも、どんどん大盛り化へ進んでいる...

「台湾まぜそば」って皆さんご存知ですか？ 名古屋のラーメン屋さん「麺屋はなび」さ...

今年はいったいなにが起きたのか、春からさらに「喰う」にまつわる仕事が増えている。...

昔の同僚と呑みながら「マイルドヤンキー」の功罪を話してたとき、その人が「ヤンキー...