炭水化物ダイエットに勤しむ中年を横目でニラミつつも、どんどん大盛り化へ進んでいる最近でございます。
今回はパンチョという、なんとなく店名に親和性すら感じるナポリタンの名店へ。

乳業会社の回し者?えぇ仰るとおりですとも。というぐらいのトッピングチーズとピーマン、玉ねぎを、オプション盛りの状態です。

普通ナポリタンといえば、パルメザンチーズを楚々と振るのが女子のたしなみ。
しかし私は北海道出身であり乳製品応援団なので、迷わず別料金のトッピングチーズをオーダー。これはとろけるタイプのシュレッドチーズのようなので、おそらく加熱用のプロセスチーズかなと思って食べ始めましたが、ナポリタンの味と合うせいなのか、ナチュラルチーズの風合いもちょっとあって美味でした。

焦げ目の感じからして、ドサっと盛ってギャーッとバーナーで溶かしたってところか。出来立てホヤホヤでテーブルに運ばれるので、どこのテーブルでもフォークをさしたら湯気がボワ~ッとのろしのように上がって超おいしそう。細かいことはもうどうでもいっか、という気持ちになってガツガツ。

いやー、しかし太い麺なのにモチモチ感を求めなくてよいナポリタンは、食べてても気楽というか、気持ちが和らぐなぁ。。

ちなみに食後の第一声は「喰ったぜー!」でした。

(飯島)

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