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満留邦子さんの著作本、またまた出ました!
「ごはんのおとも」に続くレシピ本第二弾「そうめん」です。
これから暑くなるし、サラッとそうめんでも、、、と思いがちな季節がやってきました!タイミングばっちり!ですね!

でもでも、しょうがやわさび、薬味を変えて目新しいチョイスをしてみたところで、結局いつものめんつゆ味・・・というのが相場でありました。
そういう「そうめんも、もう飽きたねー」のニーズを取り込むためのバリエーションかと思いきや、ちがうのです!これを読むと、わざわざ「そうめんが食べたい!」と思えてきます。特に汁なしのあえ麺やエスニックアレンジなど、やはり先生が若いとアレンジも発想豊かです!

そうめんレシピブック 満留邦子さん著作

 

冷たいそうめんにも、ぶっかけ、汁めんのほか、温あえめん、温つゆつけめんなどのバリエーション。汗をかいて、冷房で冷えた体には、温かくて塩味が効いたお出汁を飲みたくなりません?そんなときにふさわしい美味しそうな温かい汁めんのほか、煮込みめんはもちろん、炒めそうめん、なども載ってます。
えっ?ナニ?そうめんってこんなにいろいろできるんだ!という気持ちになること請け合いです。

だしの取り方と手作りのめんつゆの作り方もしっかり載ってます。
みなさん、店頭で見かけたらぜひパラパラとめくってみてください。本当にどのそうめんもおいしそうです。
この1冊で「ちゃんと食べる夏」を乗り切りましょう!今回は特別に中身をチラ見せしちゃいます!マジで美味しそうっす。

 

 

オリジナル牛模様デザイン【職人による手染め】手ぬぐい

東京/浅草の手捺染(てなせん)職人による1枚1枚手染めの、綿100%手ぬぐいです
手ぬぐいはハンカチより大きいから、真夏でもいつもさっぱりした面で汗が拭けるし
長さ1メートルのロングサイズだから頭にも巻きやすい!
★アイロンも不要!
★ほつれは数回のお洗濯で止まります!
★お土産やプレゼントにもぜひどうぞ!
★学校行事や、調理室での三角巾替わりにも!
1枚 2,100円(送料/消費税別)
※購入枚数が多い方、金額ご相談に応じます。
※オリジナルデザインも作れます!

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