10/8（火）「鶏肉のねぎ塩だれ丼とにんじんのきんぴら、きのこの味噌汁」
塩麹につけた鶏肉と生キャベツをご飯にのせて。塩麹を使ったせいで塩辛くなりすぎたため、急遽たれを薄めるなど悪戦苦闘の末、たれ少なめの仕上がりに。担当：神山
10/9（水）「鶏団子と野菜たっぷりのトマトポトフ、ねぎときのこのチーズ焼き」
そろそろ肌寒くなってきたので、煮込み料理に。ねぎのチーズ焼きは、ねぎを炒めて軽くしょうゆ味をつけたらバターを塗った耐熱皿に入れてピザチーズをのせて焼くだけ。今回は余っていたきのこを入れましたが、オススメは、ねぎのみ！ねぎの甘さが際立って、これだとねぎがたっぷり食べられます。担当：渡辺
10/10（木） 「具だくさん出汁巻き卵」担当：飯島
ニラときゅうりが入った出汁巻き卵。3人分なので、量が多くてひっくり返すのが大変だったそうですが、出汁たっぷりのしっとりやわらかな仕上がりに。きゅうりの食感がきいてます。昨日の残りのポトフと一緒に。
