みんなで作る 今週の“まかないランチ” #10

B!

9/17(火) 「弟子屈(てしかが)ラーメン 味噌味」


またまた登場!北海道の弟子屈ラーメンです。玉ねぎ炒めとねぎをのせてシンプルに。担当:神山

 

9/24(火)「ひき肉と野菜のソース炒め、味噌汁、キャベツと昆布の浅漬け」


先週は料理撮影があったため、この日は自動的に冷蔵庫の余りもの消費大作戦です。神山家ではお馴染みだという、名づけて「節約料理」(!?)。漬物は、撮影のときの昼食用に飯島が作ってくれたもの。ご飯もの、麺もの、粉ものと撮影する料理が見事に主食だらけの“必殺!炭水化物祭り”では、この浅漬けが唯一の箸休めとして大人気でした。担当:神山

 

9/25(水)「鶏肉のピカタ、きのこのカレー炒め、ベーコンとプチトマトのスープ」


会社近くのミニスーパーは南青山という好立地にありながら、とっても良心価格。今日はなんと、鶏むね肉が500gで、243円!安いっ!ということで、卵にくぐらせてピカタに。付け合せは、エリンギとしめじをバターとカレー粉で炒めました。カレーの香りは食欲をそそりますが、そのあとしばらくキッチンの“カレー臭”が消えません…。担当:渡辺

 

9/26(木)「豚のしょうが焼き、なすのピリ辛炒め煮、里芋の煮物、味噌汁」


すっかり秋らしくなってきて、里芋がおいしい季節がやってきました。この日は、「ザ・家庭料理!」ともいうべき心和む定番メニューのフルコース。ごはんがすすみます!担当:飯島

 

オリジナル牛模様デザイン【職人による手染め】手ぬぐい

東京/浅草の手捺染(てなせん)職人による1枚1枚手染めの、綿100%手ぬぐいです
手ぬぐいはハンカチより大きいから、真夏でもいつもさっぱりした面で汗が拭けるし
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