彩図社：料理の基本とコツ　佐々木麻子さん

数年前からご挨拶させてもらっていたFoodAritistの佐々木麻子さんから、ご自身が監修された本が出版になったとの連絡をもらいました。
届いて早速、中身を読んだのですが、これがまた中身の濃いこと～。

イラストでよくわかる　料理の基本とコツ

「料理の基本」というから、てっきり初心者向けかと思いきや。
いや、もちろん初心者にもわかりやすく書かれていますが、下準備から調理術のことはもちろん、気分が上がる盛り付け術やSNS向け料理写真の撮り方、作り置きのレシピから、冷凍ノウハウ、調味料のコツまで、盛りだくさんです。
コンパクトな本に情報がぎっしり詰まっていて、読み込んでおくとあれこれ試すのが楽しくなりそうだし、料理の腕もあがりそうです！