みんなで作る　今週の“まかないランチ” ＃17

11/19（火）「クリームシチュー、サラダ」

この日のメニューで、またまた判明した「我が家ルール」。「シチューってごはんと合わせると、ごはんをいつ食べていいか分からなくて困るよね」という話になり、「え？ごはんの上にかけないんですか？」と神山。神山家では、シチューはカレーのようにごはんにかける＆使う肉は“挽き肉”だそう。カレーをごはんの横にかけるか、上にかけるかでも意見が分かれたことがありましたが、食にまつわるこの手の「我が家ルール」、まだまだたくさんありそうです。担当：神山

 

11/21（木）「焼きカレー、コーンクリームスープ、ほうれん草のバター炒め」

この日は、これぞ、まかない！ともいうべき、ありあわせ食材の総動員。ちょこっとずつ冷凍してあったカレーの残り2種類と、これまた冷凍してあったトマトミートソースの残りをすべてミックスして、ガラムマサラ、カレー粉、コリアンダーシードなどスパイスをさらに追加、濃いめに味を調えて「焼きカレー」に。すると、意外にも複雑で深みのある味になりました。いろいろ混ぜても、結局おいしくなるなんて、カレーはやっぱり無敵です！担当：渡辺