彩図社:料理の基本とコツ 

数年前からご挨拶させてもらっていたFoodAritistの佐々木麻子さんから、ご自身が監修された本が出版になったとの連絡をもらいました。
届いて早速、中身を読んだのですが、これがまた中身の濃いこと~。

「料理の基本」というから、てっきり初心者向けかと思いきや。
いや、もちろん初心者にもわかりやすく書かれていますが、下準備から調理術のことはもちろん、気分が上がる盛り付け術やSNS向け料理写真の撮り方、作り置きのレシピから、冷凍ノウハウ、調味料のコツまで、盛りだくさんです。
これを読んであれこれ試せば、料理の腕もあがりそう。。

▼イラストでよくわかる 料理の基本とコツ 彩図社 734円
監修:佐々木麻子さん
https://www.kinokuniya.co.jp/f/dsg-01-9784801301566

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