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food & gourmet

忘年会2018

ブログは久しぶりの書き込みです。みなさん、ごぶさたしています。 毎年、仕事仲間を… Continue Reading →

畑レポート 9月

7月の収穫から始めた畑は、秋冬シーズンへ突入。 夏の収穫物をひととおり抜いたあと… Continue Reading →

畑は、秋冬の準備へ

週末は帽子をかぶって自転車で畑通いの日々。私はけっこうな虫嫌いで畑にいても短い悲… Continue Reading →

おべんとうの時間【BOOK】

初めて見たのは、おそらくもう10年以上前だと思う。まだ母が健在で、年に数回の帰省… Continue Reading →

おいしいものは、おいしそうな写真に。

私が全幅の信頼を置くフードカメラマン、チーバ君の名言は、かつての撮影現場でこそっ… Continue Reading →

「さんまが1尾700円」の恐ろしさは値段の話じゃない

ついに来た。私が恐れていることは、これなのだ。この動きは、もう止められないのだろ… Continue Reading →

トコトンやるぞ!「シェア畑」

2018年は、失われた10年を取り戻すために使う。そう年頭に誓って先月からレンタ… Continue Reading →

6月の旬、梅で初シロップづくり

暑いか寒いか、ぐらいでしか季節を感じていないことに気付いた。 店頭に並ぶ青梅を見… Continue Reading →

塩もみ野菜あれこれ

「人生の終わりに何食べたい?」と聞かれてもいつもパッと答えられず、何か大事なこと… Continue Reading →

トマト缶の黒い真実【BOOK】

目の不調から電子機器との付き合い方に「メリハリ」をつけている。生きてる限りは心も… Continue Reading →

食事を知っているだけで人生を大きく守れる【BOOK】

食事を見直すきっかけにおススメ! ビルの解体現場から何かが落っこちてきたり、遊園… Continue Reading →

スタッフ忘年会 2017年も開催しました!

2017年も残すところあと1ヶ月。12月の第一金曜日は、恒例のスタッフ忘年会でし… Continue Reading →

10年目の10月21日

10月は、なんだかドタバタ。 15日には東京に来た時からの縁で、もう20年近い付… Continue Reading →

お弁当はつづく

前の週は北海道で久々に極寒に打たれてきたせいなのか、予定がツメツメで息つく暇がな… Continue Reading →

2016年の釣り納め

オットの趣味にはまり、私の釣り歴もかれこれ15年以上、かつてこんなに辛い“行軍”… Continue Reading →

第3回:アイデアパンチSTAFF忘年会開催~! 2016

このオフィスに移ってから毎年12月の第一金曜日はアイデアパンチの忘年会です。 ア… Continue Reading →

您好(ニイハオ) 幡ヶ谷

「何かおいしいもの食べたいなー!」 という欲求は定期的にわくので都度、心を満たし… Continue Reading →

久しぶりのまかないランチ

うちのスタッフにはジワジワと有名な、わがオットの調理好き。夏だし、辛いマーボー豆… Continue Reading →

そうめんの面白さがわかってきました

先日満留さんの本「そうめん」をご紹介しました。早速重版とのこと、おめでとうござい… Continue Reading →

アスパラとカニと鮭

週末、親戚からアスパラが届き、カニが届き、時知らずの鮭が届いた。久々に「ザ・北海… Continue Reading →

ふるさと祭り東京2016

東京ドームで毎年行われる「ふるさと祭り東京」のチケットを今年もいただいたので行っ… Continue Reading →

こりゃぁスゴイ・・・下北沢「namida」

もう一ヶ月ぐらい経ってしまったかな、、、東京は下北にある隠れた名店を発見しました… Continue Reading →

ハイブリッドスイーツ

最近は複数の要素が入ったスイーツを「ハイブリッド」と呼ぶそうで、その覇者(?)と… Continue Reading →

勝や(梅ヶ丘)

永福町大勝軒の孫弟子?らしき流れらしい「勝や」。 代田橋大勝軒が数年前に閉店して… Continue Reading →

蘭鋳(らんちゅう/方南町)

だいぶ前に行ったきり、アップするのを忘れていました。方南町の名店「蘭鋳」。 私は… Continue Reading →

大阪たこ焼き編

新規事業のお手伝いをさせてもらっているお客様との打ち合わせで大阪へ。 細かいニュ… Continue Reading →

パンチョのナポリタン

炭水化物ダイエットに勤しむ中年を横目でニラミつつも、どんどん大盛り化へ進んでいる… Continue Reading →

台湾まぜそば 麺屋はなび

「台湾まぜそば」って皆さんご存知ですか? 名古屋のラーメン屋さん「麺屋はなび」さ… Continue Reading →

今週の“まかないランチ” #30

11/4(火) 「ドライカレー風ドリア、トマトスープ」 先日の残りのカレーをドラ… Continue Reading →

7月21日、飯島家にてホームパーチー開催

先日ちょっと目上の昔の同僚と呑みながら「マイルドヤンキー」の功罪を話したとき。 … Continue Reading →

今週の“まかないランチ” #29

7/8(火) 「豚小間切れの生姜焼き、水菜とレタスのサラダ」 湿気が多く蒸し暑い… Continue Reading →

今週の“まかないランチ” #28

7/1(火) 「チンジャオロース」 担当 神山 神山曰く、「筍とピーマンをたくさ… Continue Reading →

今週の“まかないランチ” #27

6/17(火) 「カレーライス」 冷蔵庫に余っていた野菜がカレーの材料だったので… Continue Reading →

今週の“まかないランチ” #26

6/10(火) 「マーボー茄子、かきたま風スープ」 スーパーで長崎産の長なすがお… Continue Reading →

今週の“まかないランチ” #25

6/3(火) 「オムハヤシライス、サラダ、スープ」 先日のハヤシライスが残ってい… Continue Reading →

今週の“まかないランチ” #24

5/28(水) 「回鍋肉(ホイコーロー)、白えびと蕪のスープ、にんじんのチャプチ… Continue Reading →

今週の“まかないランチ” #23

前回の更新からなんと約4ヶ月…。その間も、まかないは、休み休み細々と続いておりま… Continue Reading →

GWスペシャル:相模湾出船!

遊び仲間で声を掛け合って、9名で贅沢な仕立船を体験してきました! 場所は佐島港。… Continue Reading →

今週の“まかないランチ” #22

2014年ももうすっかり2ヶ月目に入りましたが、昨年末からまかないブログの更新は… Continue Reading →

2013年の釣り納めはイナダ

2014年も無事明けました。皆様にとって、明るく・楽しい一年になりますように! … Continue Reading →

今週の“まかないランチ” #21

12/17(火) 「パンのオニオンスープグラタンとピザ」 担当:神山 冷凍庫に残… Continue Reading →

今週の“まかないランチ” #20

12/10(火) 「新じゃがと鶏肉の煮物、白菜と春雨の中華スープ」 担当:飯島、… Continue Reading →

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