2021年 春夏有機栽培畑の事後報告 その4

B!
にんにくの茎についてるのは謎のミニにんにく?こうして枯れてきたら、収穫OKの合図

 

2020年秋に植えて、翌2021年6月に収穫したにんにくの動画。6片にんにくが16個採れたので、いまのところ我が家で食べるにんにくは自家製です。それにしても驚くのは、にんにくのタネ球を植えて半年近く置いて抜くと、新しいにんにくになっている!土の不思議に驚かされる日々。抜くにも結構力がいるので、ぼやっとしてると尻もちをつきそうになります。ちなみに味は、全然違うよ~!本当においしいです。

6月23日の投稿【動画は音声付きです】

今回は良さそうだったにんにく!だけど小さかった。抜くときの根の音は、土とお別れの挨拶かな。土を落とし自宅で乾燥(放置)させながら使っていきます。採れたてをまるごと焼いて塩で食べる、これお手軽薬膳ナリ。

 

解約する畑を全部耕す元気がなく、放置していた1畝に残っていた春菊。こんなに可愛い花が咲きました。さすがにここまで育つと茎や葉はゴツすぎて食べられないけど、花はどうなのかなぁ(食べてみようとも思わなかった)。

お花畑のような春菊たち
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