2021年 春夏有機栽培畑の事後報告 その4
2020年秋に植えて、翌2021年6月に収穫したにんにくの動画。6片にんにくが16個採れたので、いまのところ我が家で食べるにんにくは自家製です。それにしても驚くのは、にんにくのタネ球を植えて半年近く置いて抜くと、新しいにんにくになっている！土の不思議に驚かされる日々。抜くにも結構力がいるので、ぼやっとしてると尻もちをつきそうになります。ちなみに味は、全然違うよ～！本当においしいです。
6月23日の投稿【動画は音声付きです】
今回は良さそうだったにんにく！だけど小さかった。抜くときの根の音は、土とお別れの挨拶かな。土を落とし自宅で乾燥（放置）させながら使っていきます。採れたてをまるごと焼いて塩で食べる、これお手軽薬膳ナリ。
解約する畑を全部耕す元気がなく、放置していた1畝に残っていた春菊。こんなに可愛い花が咲きました。さすがにここまで育つと茎や葉はゴツすぎて食べられないけど、花はどうなのかなぁ（食べてみようとも思わなかった）。
