みんなで作る　今週の“まかないランチ” ＃23

前回の更新からなんと約4ヶ月…。その間も、まかないは、休み休み細々と続いておりましたが、久々の更新です。

5/20（火）「鶏の照り焼き　ロコモコ風」

鶏モモ肉が余っていたので、照り焼きロコモコ風を作りました。タレが少なかったと思います。タレだけ後で追加で作ってもよかったです。担当：神山

5/23（金）　「たらとえびのフライ　タルタルソースがけ」

この日の主役は、飯島作の“タルタルソース”。こだわりは生クリームを入れるところだそう。
「タルタルといえば、やっぱりフライ」ということで、いつもよりちょっとはりきって揚げ物に！ボリューム満点なのに、食後のもたれ感がないのは、たっぷりキャベツのおかげ？揚げ物にはやっぱりキャベツが欠かせません。担当：渡辺