みんなで作る　今週の“まかないランチ” #3

7/23（火）「塩麹と卵のチャーハン、ホタテとピーマンの炒め物」

メニューが何も思い浮かばない…。困ったときはとにかく炒め物に限ります。最近、鉄のフライパンを買ったので家でも炒め物ばかりつくってしまいます。チャーハンは、塩の代わりに塩麹を入れるとうまみがアップしてちょっと甘みも出るような気がします。担当：渡辺

7/24（水）「ミートソーススパゲティ」

（No Image）
急な外出と来客が重なり、大急ぎで食べたので写真を撮り忘れました…。担当：飯島

7/25（木）「ピーマンの肉詰めと豆腐田楽」

担当：神山
出された料理を見て・・・
飯島　「ピーマンと豆腐のうえにのってるのは同じもの？」
神山　「違いますよ～！豆腐のほうは、味噌にマヨネーズが入っているんです…。魚焼きグリルで焼いて…。」

たしかに、食べてみれば確かに違う！見えないところにきちんと手間をかけていたのね…。